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Wölfe und Mischwölfe

LASKA Wölfe und Mischwölfe gibt es in vielen unterschiedlichen Ausführungen, die ganz individuell speziellen Anforderungen angepasst werden.


LASKA Wölfe
sämtlicher Ausführungen sind universell einsetzbar, sowohl für Gefrierfleisch (in der Ausführung WWB sind auch ganze Blöcke ohne vorhergehende Vorzerkleinerung) als auch für Frischfleisch. Generell dienen LASKA Wölfe bei der Wursterzeugung zum Vorzerkleinern von Fleisch und Speck. Sie kommen auch zum Einsatz bei der Herstellung von qualitativ hochwertigen Fischprodukten, Saucen, Teigwarenfüllungen und vielem mehr. Für optimale Schnittleistung sorgt ein Schrägschnitt-Prinzip, durch das die Schneidkanten besonders lange scharf bleiben.

LASKA Mischwölfe werden vorwiegend in der Produktion von Hackfleischprodukten, Hamburgern und bei der Erzeugung von Wurstsorten mit Körnung für einen klaren Schnitt eingesetzt. Der herausragende Vorteil von Mischwölfen liegt darin, dass eine einzige Maschine die Endprodukte fertigstellen kann. Besonders große Mischwellendurchmesser sorgen für intensive und kurze Mischzeiten. Auf Wunsch kann das Mischgut, falls es nicht vom Wolf-Schneidsatz zerkleinert werden soll, direkt in Standardtransportwagen entleert werden. Für individuelle Anforderungen sind auch Kühl-Einrichtungen möglich.

Modellübersicht
Lochscheibendurchmesser geeignetes Produkt
Wölfe
130 mm LASKA W 130
Winkelwölfe
130 mm LASKA WW 130
160 mm LASKA WW 160
200 mm LASKA WW 200
280 mm LASKA WW 280
200 mm LASKA WWR 200
Wölfe/Winkelwölfe geeignet für Gefrierfleischblöcke
200 mm LASKA WWB 200
300 mm LASKA WWB 300
400 mm LASKA W 400
Mischwölfe
130 mm LASKA WMW 1330
160 mm LASKA WMW 1680
200 mm LASKA WMW 2080
200 mm LASKA WMW 2012
200 mm LASKA WMW 2020